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热菜家常菜

泰式泡鸡胸肉

2022-03-19 10:41:07

因为我是晚上做的所有第二天才拿来吃,你们也可以白天做下午或傍晚吃这样比较有味道。我个人比较喜欢吃酸所以放了比较多醋,不是很爱吃辣放了很少,喜欢吃辣又不爱吃醋的可以少放醋多放辣依照自己的口味来。

配料表:

  • 鸡胸肉 (2块)
  • 生抽 (三勺)
  • 耗油 (三勺)
  • 白醋 (半瓶)
  • 陈醋 (两勺)
  • 盐 (3克)
  • 大蒜 (半个)
  • 干辣椒 (3个)
  • 柠檬 (1个)
  • 泰式甜辣酱 (三勺)
  • 糖 (两勺)

详细做法:

STEP1、冷水煮鸡胸肉放三片生姜,煮好过冰水

泰式泡鸡胸肉

STEP2、在煮鸡胸肉的时候,找个大盆子把所有的配料放在一个大点的盆子里

泰式泡鸡胸肉

STEP3、伴好

泰式泡鸡胸肉

STEP4、把过好冰水的鸡胸肉按照纹路撕开

泰式泡鸡胸肉

STEP5、大小可以根据自己的喜欢

泰式泡鸡胸肉

STEP6、把撕好的鸡胸肉和之前配好汁伴在一起,包上保鲜膜,过夜第二天来吃

泰式泡鸡胸肉


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