热菜家常菜
鸡翅遇上桃
1.鸡翅需冷锅中高火煎制出油。2.蜜桃切大块，吃起来有惊艳感。3.蜜桃的甜度不需要再添加任何糖类。
配料表：
- 鸡翅 （10个）
- 盐 （5克）
- 料酒 （3茶匙）
- 生抽 （3茶匙）
- 老抽 （1茶匙）
- 姜 （2—3片）
- 蒜 （3—5瓣）
- 白胡椒粉 （少许）
- 蜜桃 （2只）
详细做法：
STEP1、鸡翅洗净。正面划2刀，易入味。加入料酒/生抽/老抽/盐/胡椒粉，腌制至少二小时。蜜桃洗净，剥皮，切大块备用。姜和蒜拍碎。
STEP2、冷锅，中火，放入鸡翅。带皮的一面入锅放置，煎制出油，加姜加蒜，鸡翅翻面煎。
STEP3、鸡翅煎至微黄，小加一汤勺生抽翻炒。加一小碗热水，高烧沸腾，煮10分钟，加入切好的蜜桃，煮20分钟。
STEP4、不油不腻，鲜美可口
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