STEP1、鸡腿剔除骨头后加入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜各勺、老抽适量、盐适量（调味料有咸味盐要少放）几片姜片、蒜末（五六瓣蒜头）抓匀后腌制半小时，平底不粘锅刷点油（煎的时候会出油不刷太多）锅热后将带皮的那面放入锅中先煎，煎4、5分钟后翻面，煎，基本熟了（全程小火不放水，腌制鸡腿的料汁可以倒进去）