热菜家常菜
清蒸鸡腿
配料表：
- 鸡腿 （6只）
- 葱 （3根）
- 姜 （数片）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （50克）
- 八角 （1个）
- 花椒 （10粒）
- 姜粉 （少许）
- 十三香 （少许）
- 白胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、把所有佐料都放在不粘锅里，锅中无油无水
STEP2、用擀面杖压碎
STEP3、喜欢吃辣的可以放一勺辣椒面
STEP4、搅匀，用小火慢慢炒至焦黄
STEP5、鸡腿洗净
STEP6、把炒好的椒盐均匀的涂抹在鸡腿上
STEP7、炸鸡需放入冰箱冷藏室腌45小时左右
STEP8、腌好的鸡腿
STEP9、用流水把表面的佐料清洗干净
STEP10、洗完以后用碗装好
STEP11、放上葱姜，倒一勺料酒
STEP12、放入蒸锅
STEP13、大火蒸半小时，就完成了
家常菜做法
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