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热菜家常菜

蘑菇鸡肉丸子

ps:丸子里面的蔬菜建议先烫熟再拌到肉馅中,否则肉熟了,蔬菜口感可能会不好。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡胸肉 (2大块)
  • 淀粉 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、所有东西一起塞到里面,手摇绞馅机不停的摇来上劲。

蘑菇鸡肉丸子

STEP2、把水大火烧开,手沾水搓丸子扔里面煮。5分钟左右即可,捞出一只切开里面变成白色就是熟了。

蘑菇鸡肉丸子

STEP3、成品、放凉、装袋放冷冻保存。

蘑菇鸡肉丸子


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