STEP1、买的羊肉洗净切大块

STEP2、切好的肉放锅里，凉水入锅所有配料都放进去，只有香菜盐先不放，水开除去血沫，或者捞出来在放进热水的锅里煮，大火开了中小火煮3-40分钟，

STEP3、煮到筷子扎透就放盐香菜，

STEP4、1可以把肉捞出来装盘，沾蒜泥酱油，烧烤蘸料吃2剩下的汤不要扔，当羊汤喝，或者放一些白菜粉丝3也可以放土豆胡萝卜炖吃剩下的羊肉