热菜家常菜
胡萝卜红焖羊肉高压锅版
这个电高压锅自带大火煮的功能，开盖子选browning程序。普通高压锅也能做，就是把握好火候就行。
配料表：
- 羊肉 （500g）
- 胡萝卜 （3-4根）
- 八角 （1-2个）
- 生姜 （3-4片）
- 生抽 （两勺）
- 老抽 （一勺）
- 料酒 （一勺）
- 葱 （2-3根）
- 糖 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、调料合集
STEP2、继续上配料
STEP3、主材羊肉焯水洗净，以去除血水腥味。
STEP4、胡萝卜切块备用
STEP5、电高压锅闪亮登场，很像钢铁侠，有木有？
STEP6、热油放入生姜片，八角，焯水后的羊肉，料酒，翻炒。
STEP7、翻炒后的羊肉倒入高压锅，加入生抽，老抽，糖，胡椒粉适量，高压煮10分钟。
STEP8、打开锅子，放入胡萝卜块，大火煮10分钟，然后盖上盖子高压再煮10分钟。
STEP9、香甜可口的羊肉出锅啦！
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