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热菜家常菜

猪肉芹菜包子

配料表:

  • 芹菜 (300克)
  • 水 (140克)
  • 面粉 (250克)
  • 酵母 (3.5克)
  • 猪肉 (500克)
  • 盐 (适量不要做咸了,淡了可以沾酱油)
  • 酱油 (2勺)
  • 白糖 (适量5克左右)

详细做法:

STEP1、将水、面、糖、面。的时候准备馅。

猪肉芹菜包子

STEP2、将肉用绞肉机绞碎,一档就可以绞几秒就OK。

猪肉芹菜包子

STEP3、将芹菜去掉叶用开水抄一下,半分钟就OK。

猪肉芹菜包子

STEP4、将抄好的芹菜和葱姜一起放在绞肉机绞一下半分钟OK。

猪肉芹菜包子

STEP5、然后将绞好的芹菜及葱姜一起倒入之前绞好的肉里,放入蚝油,盐,酱油,我没有放油因为我觉得东北吃油已经很多了,能不放尽量不放,肉里已经有油了嘻嘻。

猪肉芹菜包子

STEP6、面发好了后取出揉面

猪肉芹菜包子

STEP7、做成饼开包

猪肉芹菜包子

STEP8、上火开锅20分钟

猪肉芹菜包子


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