STEP1、里脊肉沿着纹路切成小块，锅里放香葱，姜片，蒜瓣，老抽，盐，半碗水。放锅里煮30分钟后取出放凉

STEP2、放进一次性塑料袋里用擀面杖敲碎，用巧劲，别敲碎了

STEP3、锅里放油，小火放糖融化之后把肉松放进去翻炒2分钟

STEP4、肉松放进烤盘，放中层，100度，40分钟，中间要记得翻个两三次

STEP5、拿出来放在料理机或者绞肉机打烂

STEP6、差不多这个样子就可以了

STEP7、这个时候可以再加点调料，比如说糖，盐分，海苔等等，再撒一层芝麻，继续放进烤箱里烘烤，100度，25分钟

STEP8、成功喽，但是我做的比较适合宝宝吃，因为做的太小了，哈哈，你们放料理机或者绞肉机的时候一定别搅得这么大，太短了肉松，味道还是美美哒，准备过几天可以自己做寿司喽