热菜家常菜
香而不腻超级好吃的五花肉
各位看客，喜欢辣的，可以在步骤2，加上干辣椒，也是美美的哦。
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 料酒 （3勺）
- 生抽 （4勺）
- 老抽 （2勺）
- 白糖 （2勺）
- 盐 （适量）
- 姜丝、葱花 （适量）
- 八角 （4--5粒）
详细做法：
STEP1、五花肉洗净，切块，凉水入锅，将肉里的血水冒出来，捞出待用。
STEP2、锅里倒入一点油，将五花肉放入锅里，干煸至两面微黄。
STEP3、将锅中油倒出一些，留有底油，将葱姜八角放入锅内，炒出香味。
STEP4、再加入料酒、生抽、老抽、白糖，盐翻炒后加入适量的开水，开锅后转小火，炖至自己喜欢的软硬程度，再大火收汁，
STEP5、喜欢芝麻的，可以盛盘前撒点芝麻，
