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热菜家常菜

蒸排骨

2022-03-19 10:41:07

调好味的排骨放冰箱冷藏更容易入味盘子底下可以码上南瓜或者土豆块,立马就变成另一道菜肴了

配料表:

  • 排骨 (350克)
  • 盐 (一勺)
  • 淀粉 (两勺)
  • 糖 (适量)
  • 料酒 (两勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 蒜头 (半只)
  • 蚝油 (一勺)

详细做法:

STEP1排骨洗净滤干水分,盛入大碗,蒜头切碎放碗里,把所有倒入碗中,搅拌均匀

蒸排骨

STEP2、最后倒入适量花生油裹住水分,放入冰箱冷藏,腌制两个小时

蒸排骨

STEP3、腌制好的排骨装盘码好

蒸排骨

STEP4、放入蒸锅

蒸排骨

STEP5、蒸25分钟即可

蒸排骨

STEP6、洒上少许葱花就可以了

蒸排骨


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