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热菜家常菜

洋葱牛肉

2022-03-19 10:41:07

洋葱若爱生可后下.青柠仅点缀,固然淋汁后效果也不错的.

配料表:

  • 牛肉
  • 洋葱
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 生粉

详细做法:

STEP1、牛肉切块, 生抽, 老抽, 料酒, 黑胡椒, 腌制.

STEP2、切洋葱.

STEP3、牛肉腌制十分钟后, 拌生粉. (个人觉得生粉一开始就拌一起会太粘)

STEP4、热油, 煸炒洋葱和一部分葱.

STEP5、下牛肉, 翻炒几下后火略调小.

STEP6、待熟后加少许盐(已有两抽, 够咸了), 出锅装盘撒葱末.


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