热菜家常菜
广式蒸排骨
1白胡椒粉和葱花可放可不放，我原来也没放过，这是第一次，味道还不错的。2我是放到电高压锅蒸的，也可以放燃气的电高压锅上蒸。
配料表：
- 排骨 （500克）
- 蒜头 （五瓣）
- 姜碎 （两片）
- 淀粉 （2-3勺）
- 油 （少许）
- 白胡椒粉 （2勺）
详细做法：
STEP1、排骨冷水浸泡去血水
STEP2、排骨洗净后放入切好的蒜头和姜碎再放入适量盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉、油抓拌均匀
STEP3、保鲜膜封住放入冰箱腌制入味二十分钟
STEP4、煮饭时放入饭上蒸入锅前滴几滴调和油
STEP5、当当出锅啦！！！
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