STEP1、肉末放味淋生抽蚝油、鸡蛋葱白、一片姜的姜末、两个蒜瓣的蒜末，拌匀后再放一小勺色拉油拌拌腌下；胡萝卜切丝。

STEP2、油锅放入肉末

STEP3、炒至变色后放入胡萝卜丝

STEP4、加一小勺盐、醋糖各一勺

STEP5、炒四五分钟，一点鸡精。

STEP6、撒上葱花