热菜家常菜
酱油泡菜
菜要洗净晾干再切，保持无油无生水的状态。我做完就留一小盒，其他送给亲朋好友切磋厨艺用3天内能吃完，因为不咸。
配料表：
- 酱油 （500ml）
- 黄瓜 （3根）
- 青辣椒 （3根）
- 红辣椒 （3根）
- 大蒜 （一头）
- 生姜 （一块）
- 香菜根 （3根）
- 花椒 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 食盐 （适量）
详细做法：
STEP1、酱油倒入干净无油的锅内，撒入花椒冰糖，煮开晾凉备用。
STEP2、黄瓜切条撒盐杀出水份备用(没挖心，不想浪费）
STEP3、蒜去皮切头，辣椒挖籽切条备用
STEP4、姜切片，香菜切根，剩下的香菜叶放入保鲜袋冰箱冷藏。
STEP5、把所有的材料放入盒内(叫外卖剩的保鲜盒刷干净可以利用）浇入酱油水。放入冰箱冷藏24小时就可以开吃。
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