腌制酸菜

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07酸菜腌制腌制酸菜

用这种方法制作出来的酸菜，不用任何添加剂，不生白簿，无异味，随做随食用，一年四季，都能吃上新鲜的酸菜喽

配料表：

详细做法：

STEP1、白菜切成细丝

腌制酸菜

STEP2、把切好的白菜丝，放在盆子里，然后撒上少许盐，腌制30分钟左右

腌制酸菜

STEP3、30分钟后，白菜丝以腌至好喽

腌制酸菜

STEP4、矿泉水瓶清洗干净，把腌至好的白菜丝，分别装进矿泉水瓶里，要装的紧实一些，盖上瓶子盖拧紧。將装好的瓶子外面用清水冲洗干净，放在阴凉处发酵一个月

腌制酸菜

STEP5、一个月后，酸菜就腌制好喽

腌制酸菜