STEP1、猪肉剁馅，剁好放全调味品，然后顺一个放在不停搅拌到上劲！

STEP2、冷藏三个小时入味，也别太长时间，肉馅容易干掉！

STEP3、将浸泡至少半个小时得羊肠衣洗干净、吸吸水。

STEP4、将肠衣套在灌肠器的细头上，然后在桶里灌满肉馅！

STEP5、先将最开始的羊肠衣的开口处系紧，然后开始灌，一边灌，一边观察，不要灌得太满，否则容易爆，可以顺便推着灌肠器细头上的肠衣防止拖拽！

STEP6、灌好，就可以根据个人需要在中段系绳，最后得尾端也要系紧！烤箱85度烤一个小时！烤完拿出来用厨房用纸洗干净油，晾凉后可冷藏可冷冻，下回再吃得时候稍稍加热或者过油就可以吃啦！还可以晾晒风干！

STEP7、用不完的肠衣用盐腌起来冷冻，能保存一年！

STEP8、正好晚上宵夜还可以做炒大米！