配料表:
详细做法:
STEP1、马蹄洗净用水煮熟后去皮
STEP2、将去皮的马蹄切丝备用
STEP3、水开后下入洗净的金针菇焯煮3,4分钟
STEP4、捞出的金针菇放在漏勺上沥干水分备用
STEP5、取半片培根肉片两面蘸上薄薄的一层淀粉
STEP7、然后慢慢卷起
STEP8、卷好后注意收口朝下码放好
STEP9、平底煎锅内放入少许橄榄油,放入培根卷(收口朝下)
STEP10、培根卷煎至两面金黄后出锅码放在盘中
STEP11、蒸锅内做水,水开后将煎好的培根卷放入蒸制3-5分钟
STEP12、蒸制的同时另外制作汤汁(汤汁调料混合后小火熬至略稠),培根卷蒸好后出锅淋上汤汁制作完成