STEP1、芦笋洗净，将根部比较硬的部分切除。

STEP2、锅内放入适量的水，加盐和几滴油，煮沸，放入芦笋焯30秒左右。

STEP3、捞出过冷水，凉透之后捞出沥干水分。

STEP4、培根切两半，将培根卷在四根芦笋上。

STEP5、平底锅放少量的油，待油热，放入芦笋卷煎制，隔一段时间翻一下，使培根各面煎制成金黄。

STEP6、盛出，撒上盐和黑胡椒即可。