STEP1、荟炒菌菇1.将所有菌菇，红黄椒，切成大小均一的小丁，洋葱切成，蒜瓣压成泥备用。2.在里适量橄榄油，待油热蒜泥洋葱炒香。3.待洋葱炒成透明，将所有菇类放里一同煸炒。4.菌菇炒软，盐黑胡椒调味，红黄椒。

STEP2、煎牛排1.用厨房纸巾将牛排表面渗出的水份擦干，撒上适量盐和黑胡椒，淋少许橄榄油，静置30分钟。2.锅保持大火，将牛排放入锅中煎。3.根据牛排厚度，单面约煎1分30秒后翻面，两面煎好后，将黄油和迷迭香放入锅中。4.把牛排放在锅的上半部，迷迭香放在牛排上面，将锅侧拿，不停地用勺将融化的黄油浇淋在牛排表面上，最后再煎1分钟。

STEP3、5.煎好的牛排需要盛出放盘中静置五分钟后，再可食用。6.将牛排装盘后，撒上黑松露片。