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热菜家常菜

香肠包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋糕粉 (60克)
  • 香肠 (根)
  • 牛奶 (135克)
  • 酵母 (3克)
  • 蛋液 (30克)
  • 黄油 (25克)
  • 高筋面粉。140 (克)
  • 牛奶。135 (克)
  • 糖 (少许克)
  • 盐。少许 (克)
  • 鸡液搽面包上色20g

详细做法:

STEP1、先将牛奶,酵母混合,再与面粉,糖和色拉油混合,搓成光滑的面团。

香肠包

STEP2、和面10分钟,和面10,盖上保鲜膜,在室温下松驰发酵50-60分钟

香肠包

STEP3、将面团压扁,挤出气孔将面团擀成长方形

香肠包

STEP4、将面团切成粗条将切好的粗条,卷在香肠上,170烤箱预热,上下火,中下层10-15分钟

香肠包

STEP5、厨师鸡肉肠

香肠包


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