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热菜家常菜

葱油萝卜干

2022-03-19 10:41:07

1.萝卜干有很多口味,我用的是五香萝卜干。2.有人会担心萝卜干不干净,可以切好后洗一下,但是要记得挤干水,不然炒的时候水滋滋的,不够脆,有点影像口感。

配料表:

  • 萝卜干 (随意)
  • 葱【小香葱佳】 (4根)
  • 白醋或黑醋 (2,3滴)
  • 麻油 (2,3滴勺)
  • 白糖 (1小勺)

详细做法:

STEP1、准备食材

葱油萝卜干

STEP2萝卜干切小丁

葱油萝卜干

STEP3、热油【比平时炒菜多放些油】,放入葱末煸炒出香味。小香葱比较好,味道更佳没那么冲。

葱油萝卜干

STEP4、倒入萝卜干,炒出表层稍稍起皱。倒入白醋芝麻油白糖,翻炒均匀。

葱油萝卜干

STEP5、出锅!

葱油萝卜干


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