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绝对好吃的少油少糖烤燕麦片-私房伴手礼

2022-03-19 10:41:07

有很多细节需要注意:1.坚果们要切成大约和南瓜籽一边大的颗粒,这样口感才会好,吃起来才味道均匀2.混合麦片的时候步骤十分重要,顺序如下:粉状糖类-油类-液体糖类-坚果类每放一种调料就要拌匀一次,确保沾满每一粒燕麦片上3.椰子片和葡萄干不要混合在燕麦片里椰子片是在烘烤一半的时候放(15分钟)葡萄干是在烤完之后放(30分钟)4.烤完放凉后才会变脆,心急吃不了热豆腐哦

配料表:

  • 快熟燕麦片 (200克)
  • 腰果 (30克)
  • 核桃 (30克)
  • 开心果 (30克)
  • 杏仁 (20克)
  • 葵花籽 (25克)
  • 南瓜籽 (15克)
  • 椰子糖(可用红糖或白糖替换) (30克)
  • 椰子油(可用玉米油替换) (18克)
  • 蜂蜜 (50克)
  • 枫糖浆 (50克)
  • 椰子片(可不加) (35克)
  • 葡萄干(可不

详细做法:

STEP1、坚果们按照比例准备出来

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STEP2、除了葵花籽以外,全部切成大小差不多的小块(不要忽略这个细节,这样做出来会均匀覆盖燕麦片,会更好吃)

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STEP3、准备出一个大碗,放入200g燕麦片燕麦片)注意先后顺序重要会影响整体口味

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STEP4、麦片中放入30g椰子糖,拌匀。椰子糖,而像白糖一样细粉。椰子糖,如果没有可以红糖替换,再没有可以白糖替换(但椰香味就会减少)

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STEP5、再放入椰子油18g,拌匀。我用的这个,如果没有可以用玉米油替换(但椰香味就会减少)

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STEP6、再放入50g蜂蜜和50g枫糖浆,拌匀。

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STEP7、上面那些调味品按步骤依次拌匀以后再放入混合坚果碎,再次拌匀。

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STEP8、放到铺了烘焙纸烤盘中,烤箱150度30分钟。15分钟烤箱,翻一翻。

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STEP9、15分钟的时候,先把烤盘里的燕麦片翻一翻,再均匀撒入椰子片一起烘烤完后面15分钟。

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STEP10、30分钟到了以后拿出来晾凉,撒入葡萄干。刚拿出来的时候还是湿软的,等凉了以后就变脆啦!

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STEP11、最推荐的两种吃法:1.白嘴儿吃(直接吃)2.撒在酸奶上吃(可以选择无糖酸奶,减脂好搭档,因为燕麦片足够香甜了)

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