STEP1、我用的是35%的淡奶油，常年在冰箱“冷藏”。一定要是“冷藏”，不要拿“冷冻”的。

STEP2、我的打蛋器是1-6，我一般先拿4打。（噪音有点大6受不了）我一般都是在有纹路的时候（图5）加糖

STEP3、作为一个做过蛋糕的男人，不要以为奶油有蛋清那般好打发出来，不会立刻起细泡！

STEP4、打一会你会发现细泡越来越多下面还有一点液体的奶油，这就说明你离成功不远了！

STEP5、当你打出来纹路的时候，可以把糖加进去了。这时你也该换成低速打发了，防止打发过度水油分离（虽然我也不知道水油分离是啥样）

STEP6、当你打到盆侧过来或者翻过来奶油都掉不出来那你就成功了！