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热菜家常菜

可爱的小兔子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (300克)
  • 酵母 (3克)
  • 清水 (100克)
  • 白糖 (适量)
  • 玉米油 (8克)
  • 调色:竹炭粉、草莓粉 (适量)

详细做法:

STEP1、除了玉米油,全部混合起来,搅拌至棉絮状(清水一边倒一边搅拌,直到无干粉状态即可)

可爱的小兔子

STEP2、揉成团,加入玉米油

可爱的小兔子

STEP3、揉成稍微光滑一点的面团

可爱的小兔子

STEP4、盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵(可以放在有热水的锅中,天气热的直接放窗台,再盖个黑色塑料袋吸热)大概1小时

可爱的小兔子

STEP5、醒发好

可爱的小兔子

STEP6、揉成稍微光滑一点的面团,揪一小团加点竹炭粉揉成黑色做眼睛、嘴巴、鼻子;一小团加草莓粉,揉成粉色做蝴蝶结,全部面团要盖上保鲜膜防止变干

可爱的小兔子

STEP7、每做好一个,盖上保鲜膜继续醒发

可爱的小兔子

STEP8兔子爸爸

可爱的小兔子

STEP9、上锅蒸15分钟左右,焖5分钟

可爱的小兔子

STEP10、蒸好了,又变大了一点点

可爱的小兔子

STEP11、妈妈

可爱的小兔子

STEP12、爸爸

可爱的小兔子

STEP13、爸爸妈妈

可爱的小兔子

STEP14、幸福的小兔子一家

可爱的小兔子

STEP15、松软的兔子包,中间可以夹心

可爱的小兔子


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