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热菜家常菜

珍珠白玉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾仁 (适量)
  • 白萝卜 (2根)
  • 肥肉 (适量)
  • 盐、白胡椒粉、料酒 (适量)
  • 姜末、葱花 (适量克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、准备萝卜(为了挖出球浪费了很多),

珍珠白玉

STEP2、虾仁拍扁

珍珠白玉

STEP3、再剁碎

珍珠白玉

STEP4、肥肉剁碎

珍珠白玉

STEP5、虾肉中加入姜末、葱白、肥肉、盐、料酒、白胡椒粉

珍珠白玉

STEP6、搅拌至上浆

珍珠白玉

STEP7、准备水果雕刻工具

珍珠白玉

STEP8、挖出三个空心球

珍珠白玉

STEP9、虾肉塞入萝卜球中,上锅蒸10分钟左右

珍珠白玉

STEP10、准备白色浓汤,一个鸡蛋打散

珍珠白玉

STEP11、锅中薄薄一层油,煎一个老鸡蛋

珍珠白玉

STEP12、倒入开水(一定要开水)

珍珠白玉

STEP13、5分钟左右、白色浓汤就出来了

珍珠白玉

STEP14、可以撇去浮沫

珍珠白玉

STEP15、萝卜虾蒸好了

珍珠白玉

STEP16、加上葱丝装饰一下,画龙点睛之笔

珍珠白玉

STEP17、今天的菜,不吃,看着心情就很好

珍珠白玉

STEP18

珍珠白玉

STEP19

珍珠白玉

STEP20、菜很美,不知道取个什么名才配得上

珍珠白玉

STEP21

珍珠白玉


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