STEP1、准备好以上材料。

STEP2、将200毫升牛奶、1个蛋、8克泡打粉、4克小苏打、6克盐、450克高筋面粉、30克油混合揉成面团。（牛奶不要全部加完，留40毫升酌情加）

STEP3、盆底抹少许油，面团放入并盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。

STEP4、隔天取出，案板撒少许面粉防粘，面团擀成长方形，用刀切一条条（差不多3厘米宽，两两叠起来，用筷子压一下，盖保鲜膜松弛5分钟。

STEP5、待油温200以上即可放锅炸，炸前调中小火（1000左右，捏住两头，放入油锅，三四秒即可浮起来，筷子翻动，熟了即可捞上来。