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热菜家常菜

原味葡挞

2022-03-19 10:41:07

如果只放蛋黄的就不需要过筛了。每家烤箱温度不一样,最后10分注意看着,葡挞皮烤太焦了不好吃

配料表:

  • 铁塔淡奶油 (200克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 细砂糖 (30克)
  • 速冻葡挞皮(小号) (6只)

详细做法:

STEP1、1、准备好所有材料烤箱上下火230预热10分钟。把葡挞铺在烤盘上。2、淡奶油鸡蛋细砂糖装在一个盆里,搅拌至细砂糖完全融化后,过筛两遍,把没融化的蛋清过筛掉。

原味葡挞

STEP2、3、把过筛好的蛋挞液用小勺子装进葡挞里,有8分满就可以了。

原味葡挞

STEP3、4、把烤盘放进烤中层继续上下火230烤30分钟5、注意最后10分钟,烤,烤200烤,烤230烤。

原味葡挞


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