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自制红糖珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 纯牛奶 (2-3瓶)
  • 红茶 (20克左右)
  • 白糖 (25克35克)
  • 清水 (4碗)
  • 珍珠 (200克)
  • 红糖 (60克)
  • 清水 (4碗)

详细做法:

STEP1、先准备好茶叶跟白糖图片仅供参考

自制红糖珍珠奶茶

STEP2、第二步放不粘锅里面煎熬切记一定要用不粘锅不然事后会洗到哭电磁炉400度火候慢慢煎熬像视频一样不停搅拌搅拌等糖融化变成焦糖色的时候加4碗水再熬制一下

自制红糖珍珠奶茶

STEP3、现在可以加入牛奶了等到煮开就可以关火然后把奶茶放置一边让它冷一些再把茶叶过滤出来下面的时间就可以来煮红糖珍珠了

自制红糖珍珠奶茶

STEP4、珍珠我没拍那么多图将就看哈一样要用不粘锅不粘锅(不然真的会洗到哭)锅里倒4碗水烧开加入红糖不停搅拌不停搅拌搅拌个1分钟左右现在就可以倒入珍珠了继续搅拌

自制红糖珍珠奶茶

STEP5、熬制视屏中那样就差不多了如果不喜欢红糖汁那么多可以继续熬但还是要不停的搅拌enmmmm可以命名搅拌珍珠奶茶了收了汁的珍珠一定要过下冷水这样口感会更q弹好了我讲完了

自制红糖珍珠奶茶


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