STEP1、准备黄油、牛奶，牛奶。

STEP2、切60克（补注：应100克，切，全就行）

STEP3、黄油从冰箱取出来的，所以放常温20来吧，我是烘热了把它软化了，但不能太热哈。

STEP4、软化成这样

STEP5、另外一边，碗里50克牛奶，加30克糖，搅拌均匀

STEP6、牛奶中再加1.5克盐，拌匀，备用。

STEP7、回到黄油，用电动打蛋器搅拌黄油，牛奶加入三分之一，一起搅拌

STEP8、一开始黄油打散了，成了碎粒状，心里凉了半截，以为不成功，不过没停机器，继续搅拌

STEP9、继续搅拌一会，牛奶融合进去，原来的碎末状黄油粘结成膏状了，心里踏实些了

STEP10、继续搅拌，剩下的三分之二牛奶分两次先后加入

STEP11、成这样啦就差不多了

STEP12、用勺子搅拌一下，黄油已经糊糊状

STEP13、筛入120克低筋粉

STEP14、用勺子（有木头或塑料小铲子更好）搅拌

STEP15、这样搅拌，一开始以为有点太干了，后来搅拌均匀后就好了

STEP16、搅拌均匀了差不多

STEP17、搅拌成这样

STEP18、说白了就像揉好的面团

STEP19、把黄油面团盛入裱花袋中，因为挤饼干需要比较大力，怕袋子撑破，用了两层。

STEP20、在烤盘锡纸上开始挤

STEP21、真的使劲才行

STEP22、不太会挤，练练手

STEP23、挤好了，就这么多，不算多，两三个人当下午茶点，配咖啡啥的应该就够了。

STEP24、烤箱180左右上下管预热15分钟，放入曲奇坯子，烤制3045分钟，看着点别烤糊了就行。我用了45分钟，感觉烤得还差点火候。

STEP25、烤出来的样子。