热菜家常菜
甜品与爱
tips：1.鸡蛋加壳在180克左右。2.蛋清打发时容器里不要有水否则不易打发，30克白砂糖分3次放，打发时常为4分钟左右。3.烤蛋糕的容器四周可刷少量油容易爬高。
配料表：
- 食用油 （40克）
- 白砂糖 （25克）
- 纯牛奶 （40克）
- 小麦粉 （60克）
- 鸡蛋 （3个）
- 白砂糖 （30克）
详细做法：
STEP1、碗里倒入纯牛奶白砂糖食用油
STEP2、纯牛奶和食用油搅拌成混为一体的奶白色用过滤网往碗里加入面粉
STEP3、面粉充分搅拌后加入蛋黄
STEP4、将分离好的蛋清打发加入30克白砂糖
STEP5、打发好的蛋清取三分之一的量盛入面粉的碗里充分搅拌
STEP6、把面粉碗里搅拌均匀后全部倒入已经打发好的3/2蛋清里在桌子上震动几下冒出气孔
STEP7、放入烤箱烘焙模式55分钟就OK了
STEP8、婚后一周年自己手工制作的完成配上我老公的完美
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