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热菜家常菜

多彩披萨

2022-03-19 10:41:07

注意烘烤时间和温度,过了,面团会硬的如硬行饼干。还有蔬菜颗粒会焦的。酱料涂层可稍厚重点,让让面粉充分与之融合润滑味觉。

配料表:

  • 高筋面粉 (280克)
  • 低筋面粉 (120克)
  • 温热水 (150毫升)
  • 盐 (10克)
  • 白糖 (30克)
  • 黄油 (30克)
  • 青豆 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 玉米粒 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 腊肠 (

详细做法:

STEP1、把红椒青椒洋葱切片

多彩披萨

STEP2、把所有蔬菜类放入锅中快速小炒一下即可出锅。目的是洋葱类水份易导致与披萨皮分离,所以稍微炒一下。

多彩披萨

STEP3、底部食材桶先倒入温水,投入高筋和低筋面粉,中间挖洞撒入酵母,再面粉覆盖。对角撒入盐和糖。imix搅拌二十分钟后浇上融化的黄油,继续搅拌二十分钟。

多彩披萨

STEP4、把面团不断揉捏。然后分成三份俩。先做第一份的量。

多彩披萨

STEP5、把面团在披萨盘摊成面饼,用叉子扎小洞,使其受热均衡。

多彩披萨

STEP6、刷上一层香草色拉酱或烧烤酱。

多彩披萨

STEP7、开始在面饼放入所有蔬菜类还有腊肠。之后表面层,浇上鸡蛋液。

多彩披萨

STEP8、放入纵享丝滑的(﹏)奶油芝士!!并且均匀涂抹。

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STEP9、再撒一点白芝麻

多彩披萨

STEP10、放入烤箱,烘烤210于25分钟。最终出炉可撒一些黑胡椒颗粒。

多彩披萨


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