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惊艳味蕾|酸甜口味苹果派

2022-03-19 10:41:07

a.吐司记得用擀面杖擀扁再放苹果馅儿哦b.有的吐司柔韧度好有的吐司就会一直掉渣渣(比如我买到的),不过没关系问题不大!c.烤得时候可能周边会开,有时候叉子压的很使劲还是会开,吐司的问题不用担心烤出来还是很好吃!祝大家好好吃饭好好生活

配料表:

  • 苹果 (1个)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 吐司片 (3片)
  • 柠檬 (小半个)
  • 细砂糖 (25-30克)
  • 水 (2-3勺)

详细做法:

STEP1、苹果切成图中小碎丁,锅烧热放入橄榄油,然后放进去苹果丁

惊艳味蕾苹果派" title="惊艳味蕾"酸甜口味苹果派" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0613/uoajgtbpg0f830320.jpg">

STEP2、加入白砂糖,然后加两三勺水,搅和搅和让苹果变软让糖融化

STEP3、水收的差不多的时候把柠檬汁挤进去!继续搅合搅合,让水分都挂在苹果上(这时候可以尝尝味道如果觉得酸了就追加一勺白砂糖)

惊艳味蕾

STEP4、吐司切掉四边,用擀面杖擀扁!然后把刚刚做的苹果馅儿放在一侧,然后把它合起来,用叉子按压边上进行封口(这里要稍微使劲)

惊艳味蕾

STEP5、封口后在表面刷上蛋液,然后表面轻轻划三刀,准备入烤箱。

惊艳味蕾

STEP6、烤箱中层上下火180度10分钟烤至表面金黄(时间按自己家烤箱脾气适当加减)

STEP7、大概烤到这个颜色

惊艳味蕾

STEP8、一定要趁热吃非常香!表面酥酥的然后酸酸甜甜

惊艳味蕾

STEP9、吐司边不要浪费喽刷上剩余的蛋液再刷一层炼乳,同样温度放回去接着烤,不过吐司边烤的很快,大概四五分钟就差不多,要时刻看着不要糊了!

惊艳味蕾

STEP10、或者只刷蛋液烤出来蘸着炼乳吃没有炼乳刷蜂蜜或者糖粉都很ok啦

惊艳味蕾


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