STEP1、我用的是红苹果，没有小胡的天然苹果那么干净，所以去了皮！去核，切块！

STEP2、15克黄油炒苹果馅，小胡用了肉桂粉，我没有，所以加炼奶，桂花，糖粉，再加了一小勺玉米淀粉，加一点黑糖调颜色，这个看个人喜好，可不加！底下太糊可以加点水，小火炒熟！

STEP3、炒成这样备用，糖可以根据自己的喜好加，我不喜欢太甜！

STEP4、100克黄油软化打均匀，打两个鸡蛋，留一个蛋黄用来刷表面。用打蛋器搅拌均匀。我这个是懒人用法，一个鸡蛋就可以，为了不浪费鸡蛋，我把另一个的蛋白也倒进去了。

STEP5、倒低粉，揉均匀

STEP6、分成两半，这个配方比小胡的要硬一点，要软的话可以加多点黄油！

STEP7、可以把厨房巾打湿，盖10分钟松弛

STEP8、没有模具，用了玻璃烤盘，取一个面团用手按出形状

STEP9、把炒好的苹果馅倒进去，取另一块面团捏出形状盖上去

STEP10、划两刀，要划透，刷蛋液

STEP11、烤箱205，30分钟

STEP12、出炉，中间的刀口没有划透，所以苹果汁从边上流了一点出来，但是很好吃哦！

STEP13、好吃

STEP14、第二天想吃的时候还可以用热风模式150，5分钟加热，口感也很好