STEP1、吉利丁片5克一分为二，用冰水泡软。

STEP2、黑咖啡称重11克，1:15的比例，用法压壶冲出来的，93度热水165克4分钟倒出来，只有120克

STEP3、将两只酒杯倾斜，咖啡倒入杯子里，咖啡正好能倒完，放入冰箱5度冷藏室，必须冷藏4小时以上才行，液体才能完全凝固。

STEP4、将140ML全脂牛隔水加热至65度，度，把软的吉利丁片挤掉水份放进去搅拌搅拌自然冷却

STEP5、将杯子转个方向，放在冰箱里转，最好不要端出来，再将冷却的牛奶倒入倾斜的杯子里。牛奶液多余10克的样子。好心的家人以为杯子歪了，帮我扶正了导致有一杯液体歪了

STEP6、冷藏了一夜拿出来，哈哈，爱心双拼做好了

STEP7、牛奶那侧少了一截，还好，不算影响总体美观，吃一口，好冷，更适合夏天品尝