热菜家常菜
可可曲奇
非常酸脆可口，不腻，有点苦苦的很回味
配料表：
- 有盐黄油 （150克）
- 糖粉 （50克）
- 蛋白 （1个）
- 可可粉 （20克）
- 低筋粉 （130克）
详细做法：
STEP1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，稍微打发一下
STEP2、蛋白搅拌均匀后，倒入黄油里，搅打均匀
STEP3、将面粉和可可粉混合后，过筛，倒入黄油里，切半均匀
STEP4、把拌好的饼干料放在油纸上，在盖一层，然后擀开
STEP5、用磨具按压出形状，轻轻拿起摆放在烤盘上
STEP6、烤箱预热上下火170度，烤18分钟即可
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