STEP1、蛋清蛋黄分离，蛋清加代糖打发，打发至干性发泡。

STEP2、蛋白打发质颜色变浅体积略增大即可。

STEP3、蛋清蛋黄用翻拌法混合均匀。

STEP4、筛入杏仁粉，翻拌均匀。

STEP5、面糊填入裱花袋，在铺了烤纸烤盘上挤出条状。

STEP6、箱120提前预热，箱45分钟。

STEP7、出炉后稍稍放凉就可以从烤纸上取下来啦。