STEP1、将水放入主锅，架上蒸锅，以30分/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸锅备用。清空主锅。

STEP2、将蒸熟的芋头和紫薯、牛奶和细砂糖放入主锅，以30秒/速度7混合成紫薯芋头牛奶，倒入碗内备用。

STEP3、将奶油放入干净的主锅，以1分40秒打发。

STEP4、加入紫薯芋头牛奶，利用刮刀棒手动搅拌均匀

STEP5、再设置20秒/速度4，混合细腻。

STEP6、将液体倒入密封容器，放入冰箱冷冻过夜，即可用挖勺享用。