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热菜家常菜

简单而又好吃的懒人版比萨来咯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (2克)
  • 面粉 (400克)
  • 榴莲肉 (400克)
  • 炼乳 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 马苏里拉芝士碎 (适量)

详细做法:

STEP1、面团用面粉、牛奶、酵母、鸡蛋温水混合均匀,揉成光滑面团,之后放入保鲜袋中发酵,大概3—4个小时便可以发好面

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STEP2、烤盘刷好油,边边也要刷油哦

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STEP3、发酵好的面团擀成一张比烤盘稍微大一圈的面饼,面饼外圈稍微厚一点,放入烤盘中(面包外圈一周要刷油哦避免烤糊)

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STEP4、榴莲肉我去核然后用勺子搅拌均匀(炼乳增加奶香味甜味,看个人喜好啦)

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STEP5、第一层:刷上炼乳

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STEP6、第二层:加上芝士碎

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STEP7、第三层:均匀涂抹榴莲

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STEP8、第四层:上(第四层)

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STEP9、放入烤箱上下管150—180烘烤10—15分钟,如果希望表层显色最后可切换模式选择上管150烘烤2分钟(显色看个人喜好来)

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