STEP1、把芝士、萨拉米、菠萝等铺料拿出来解冻。准备面团：面粉、盐、糖、披萨草放碗里，面粉，搅拌成团后放黄油，揉搓成面团。放碗里盖上保鲜膜，暖处发。大约30-50分钟，面团膨胀到2倍大，手插一个孔不回缩不塌陷，就了。

STEP2、把发酵好的面团放案板上揉搓排气。这次不用披萨盘直接用烤架，油纸上抹好油，在纸上把面团擀成面饼，用叉子扎一点小孔，防止烘烤的时候鼓起。

STEP3、制作好的披萨面饼，室温醒发5-10分钟。这个时间段提前把菠萝烤干些。用180烤5-10分钟。

STEP4、面饼抹披萨酱—芝士—火腿—菠萝—芝士。烤箱提前预热后，220度烤8-10分钟，芝士，稍微上色即可出炉。

STEP5、开吃