配料表:
详细做法:
STEP1、黄油秤好重量,室温软化呈膏状
STEP2、软化至这种状态就可以了,不要完全融化
STEP3、加入盐,然后用打蛋器中速轻微打发至以上状态即可,再将细砂糖分2次加入,依然用1档低速打匀即可,无需打发
STEP4、再加入蛋黄,开1档低速打匀
STEP5、面粉分2次过筛加入,用刮刀用切拌的手法至看不到干粉为止
STEP6、看不到干粉的状态
STEP7、再次筛入面粉
STEP8、完成后的状态,抹开面团看不到干粉就可以了
STEP9、先选择好裱花嘴装入裱花袋,再将面团装进裱花袋
STEP10、裱花完成
STEP11、
STEP12、烤箱预热,150度烤20分钟左右(时间仅供参考,要根据自家烤箱的脾气,适当进行调整,注意看饼干的表层及上色的情况别烤焦了)
STEP13、
STEP14、
STEP15、
STEP16、
STEP17、
STEP18、
STEP19、
STEP20、
STEP21、