配料表:
详细做法:
STEP1、1.提前室温软化黄油,软化到用手摸能轻松戳个洞洞的程度冬天可以坐热水盆辅助软化不要化成液体依然是膏状
STEP2、2.把炒熟的花生去皮放保鲜袋擀碎不需要太碎能在饼干里面吃出颗粒感那种比较香一点
STEP3、3.打发黄油出现蓬松感
STEP4、4.一次性加入糖粉和盐继续打发到看不到糖粉颗粒打发至两倍的程度
STEP5、5.蛋黄分两次放入,搅拌均匀
STEP6、6.筛入面粉搅拌均匀
STEP7、搅拌至无分类
STEP8、7.倒入准备好的花生碎搅拌均匀
STEP9、8.整形放烤盘有烘焙纸的烘焙纸垫烤盘没有的用锡纸也可以
STEP10、9.最后刷一层蛋液,撒上给芝麻
STEP11、10、烤箱预热十分钟放入烤箱140度烤20分钟