STEP1、冷藏后的奶油（易打发）100g入盆，倒细砂糖42g，用电动打蛋器中速打发到有纹路即可（没有电动的可用手动打蛋器搅打，就是累些）

STEP2、倒入原味无糖酸奶200g，低速打至浓稠，找一个厚些的平盘，把冰激凌糊倒入铺匀。

STEP3、铺平后盖上保鲜膜，入冷冻层30分钟。

STEP4、取出。

STEP5、用叉子或饭勺在冰激凌糊里刮几下。

STEP6、之后用勺背或软刮刀铺平，盖保鲜膜，入冷冻层30分钟。

STEP7、再次取出，用叉子或饭勺在冰激凌糊里刮几下，铺平，盖保鲜膜，冷冻30分钟。

STEP8、取出，基本出来冰激凌的样子了，用叉子或勺再刮几次，铺平，盖保鲜膜，冰箱冷冻20分钟。

STEP9、完成的状态，可以吃了。

STEP10、挖一球（没有冰激凌勺的用饭勺舀到容器中）

STEP11、盛到小碗里。

STEP12、放水果碎坚果碎，吃不完的冰激凌放冷冻层（放冷藏会化掉）