STEP1、草莓去蒂洗净

STEP2、切成小块

STEP3、一层草莓撒一层白糖，冰箱静置半小时

STEP4、取出已经放置半小时的草莓，此时已经出汤，嘴馋的可以倒出一部分当罐头喝。草莓倒入锅中小火搅拌半个小时，去除浮沫，加入半个柠檬汁，继续搅拌10分钟左右至粘稠。滴一滴到水里立即下沉就是做好了，如果与水融合就还得煮一煮。

STEP5、趁热装入无水无油干净的容器，放凉后在放入冰箱。