STEP1、先将玉米粉，面粉，糖，盐，小苏打混合均匀，再加入油搅拌后用手搓成粗颗粒状态，然后加入水简单抓揉成团，不用太使劲揉面，成团即可）将面团放入保鲜袋中用擀面杖压成片，来回多压几下，大概一元硬币厚度，剪开保鲜袋按自己喜欢的大小切块，然后用叉子在面皮上戳几下。

STEP2、烤箱预热到170度放入烤箱二十分钟即可。

STEP3、酥香的玉米饼干摊凉后装入密封容器内保存。