配料表:
详细做法:
STEP1、称重,准备好所有的食材。
STEP2、如果时间充裕,可以在室温下软化黄油。快速软化的话,可以隔水蒸。
STEP3、软化后的黄油,搅匀。
STEP4、蔓越莓干切成碎末。
STEP5、黄油在大器皿中使劲搅匀。
STEP6、加入糖。
STEP7、搅匀。
STEP8、鸡蛋开小口,滴入【半个】。
STEP9、多搅一会,搅匀。
STEP10、慢慢加入面粉,边倒边搅。
STEP11、划圈圈,搅啊搅。
STEP12、至所有的面粉都均匀和一起。
STEP13、加入碎蔓越莓干,用刮刀翻拌。
STEP14、翻拌至均匀。
STEP15、材料放入保鲜膜,调整形状圆形或方形。(也可放入饼干模具)成型后放冰箱,冷冻】1小时,注意上闹钟哦。
STEP16、1小时后拿出。
STEP17、切成厚度相当的薄片。
STEP18、烤盘上铺上硅油纸,放上饼干片。
STEP19、上下火,170度,25分钟。(不同烤箱可能略有出入,至表面微微金黄即可)中间听着滋滋的声音,闻着飘出来的香味特别治愈。
STEP20、烤好了。
STEP21、没错,就是手工的形状。
STEP22、我就偷吃了小半块,别的等凉了装盒明天野餐分享。
STEP23、装盒后的颜值。
STEP24、换个角度。