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热菜家常菜

植物油版香葱曲奇

2022-03-19 10:41:07

小葱尽量切碎,挤面糊的时候不容易堵住裱花嘴每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考玉米油可用无特殊气味的植物油代替

配料表:

  • 玉米油 (80克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 全蛋液 (45克)
  • 糖粉 (45克)
  • 小葱 (15克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、小葱洗净晾干,切成碎末

植物油版香葱曲奇

STEP2、玉米油中倒入全蛋液

植物油版香葱曲奇

STEP3、再加入糖粉和盐

植物油版香葱曲奇

STEP4、用电动打蛋器的打蛋头稍微搅拌几下,避免打发的时候糖粉飞溅

植物油版香葱曲奇

STEP5、启动打蛋器,打发至浓稠的状态

植物油版香葱曲奇

STEP6、倒入切碎的小葱

植物油版香葱曲奇

STEP7、用刮刀搅拌均匀

植物油版香葱曲奇

STEP8、过筛入低筋面粉

植物油版香葱曲奇

STEP9、用刮刀切拌混合至无干粉

植物油版香葱曲奇

STEP10、裱花袋中装入裱花嘴,套在杯子上,倒入面糊

植物油版香葱曲奇

STEP11、在烤盘上挤出你喜欢的任意形状

植物油版香葱曲奇

STEP12、放入预热好的烤箱中层,上下火170烘烤18-20分钟。烘烤,取出晾凉,密封保存

植物油版香葱曲奇

STEP13、好吃不腻

植物油版香葱曲奇

STEP14、也很酥脆

植物油版香葱曲奇


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