STEP1、先处理好香菇，香菇提前泡软后拧干水剁碎

STEP2、锅内加油，倒入香菇盐生抽翻炒（也可不炒。但是相对比我更喜欢炒过的干香菇。包子口感更香）

STEP3、上海青切碎后加入盐。然后用水抓出水分。静置！

STEP4、绞肉加入生抽蚝油食用油糖胡椒粉姜沫葱。筷子顺时针搅至粘稠状。这一部分的肉馅可直接做成纯肉馅的大肉包。

STEP5、加入炒过的香菇和香油。继续筷子顺时针搅！

STEP6、香菇肉馅已经拌好。倒出一半，留剩下的一半加入拧干水的上海青。顺时针搅拌。致完全搅拌均匀

STEP7、香菇馅料和香菇青菜馅料就拌好了！味道肯定是你所爱....

STEP8、包法视频

STEP9、我是26cm蒸锅。图片配料可以包到12个包子

STEP10、包好的包子可以放烤箱发酵。烤箱底下放一碗刚烧开的水。发酵40分钟左右

STEP11、美美的早餐上桌了