配料表:
详细做法:
STEP1、将所有的材料加入主锅,先30秒,速度3-6混合
STEP2、再选择揉面模式2分钟,揉完是不成团的,比较干,这样的皮才有韧劲,好吃。如果是手动擀皮,可以适量多加点水,让自己操作起来没那么累。
STEP3、面团从锅里取出后,用手按压一下,擀开到可以放入压面机最厚的那个档位时,就可以转到压面机上去操作了
STEP4、在最后的档位上,来回折叠压面多次,知道面皮成光滑状
STEP6、馄饨皮比较简单,压完面皮直接切成方形就OK啦
STEP7、这个包法我也是很多年前在下厨房学的,有机会我拍个视频给大家看吧
STEP8、欢迎交流,我是个会做鼓励咨询的美食顾问!
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