更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

包砸,烤包子!

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (350克)
  • 盐 (2克)
  • 油 (25克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 水 (150克左右)
  • 馅料
  • 羊腿肉 (500克)
  • 洋葱 (300克)
  • 黑胡椒 (多放点)
  • 孜然 (比黑胡椒少一点)
  • 盐 (10克)
  • 糖 (3克)

详细做法:

STEP1、清真市集里烤包子的回民帅哥。(我保证,后面有步骤)

包砸,烤包子!

STEP2、卖羊杂的摊位

包砸,烤包子!

STEP3、烤羊肉串的大爷

包砸,烤包子!

STEP4、做手抓饭的师傅

包砸,烤包子!

STEP5、牛肉大包子

包砸,烤包子!

STEP6、馄饨

包砸,烤包子!

STEP7、将面粉材料混合,揉成面团。盖湿布,醒30分钟。水量根据面团的吸水性,自己调节。羊肉最好带点肥的更合适,切小块,洋葱切同等大小,和调料一起拌匀。我自己喜欢吃黑胡椒多一些的,所以黑胡椒碎和黑胡椒粉都放了。

包砸,烤包子!

STEP8、面醒好之后,切成每个40g的小面团。这个配方可以做13个。擀成长方形,把肉馅包起来,收口朝下。长方形,圆形都无所谓。

包砸,烤包子!

STEP9、刷蛋液,撒白芝麻

包砸,烤包子!

STEP10、烤箱230度,25分钟左右

包砸,烤包子!

STEP11、收口要严,不然容易流汤。

包砸,烤包子!

STEP12、烤箱一定要提前预热好

包砸,烤包子!

STEP13、酥脆,鲜香,薄皮儿大馅儿,好吃的停不下来。

包砸,烤包子!


上一篇:葱油饼
下一篇:自制馄饨皮

家常菜做法         Sitemap    Baidunews